Řepka olejka je stará kulturní rostlina. Pěstuje se jako olejnina pro semena obsahující 44 – 47 % oleje vysoké kalorické hodnoty. V Evropě se rozšířila v druhé polovině 19. století. Z botanického hlediska řadíme řepku mezi dvouděložné rostliny čeledi brukvovitých (Brassicaceae). Je to jednoletá, 60 – 120 cm vysoká bylina se silným hlavním kořenem. Podle začátku kvetení a zejména podle doby zásevu rozlišujeme ozimou a jarní řepku. Řepka olejná je náročná na kvalitu půdy a na poli by měla být seta jednou za čtyři roky.
